Guests dining under umbrellas on a seaside rooftop terrace

Alimentación y bebidas

Gracias a un enfoque disciplinado, una programación creativa y el diseño de menús, nuestro equipo de Alimentación y Bebidas se asegura de que los restaurantes, bares y salones —tanto independientes como integrados en el hotel— funcionen de forma eficiente, al tiempo que elevan el listón de la experiencia de los huéspedes. Con conceptos que van desde la alta cocina galardonada con la Llave de Oro MICHELIN hasta emblemáticas cabañas de cangrejo, pasando por bares en azoteas y locales clandestinos exclusivos, contamos con una trayectoria de éxito en el sector, desde el desarrollo del concepto hasta una ejecución galardonada.

Rendimiento de la cartera

Al crear historias de marca cautivadoras y organizar experiencias inolvidables para los huéspedes, Hotel Equities sienta las bases para ofrecer una gastronomía y una hospitalidad galardonadas en sus establecimientos de marca propia, de marca compartida e independientes.

Nuestro equipo diseña y pone en marcha programas de formación sólidos y la aplicación de normas para los equipos de sala y de cocina, mejorando la experiencia de los clientes y garantizando una atención esmerada y uniforme en todos los programas de comida y bebida.

Hotel Equities aprovecha un programa de compras propio, un diseño riguroso del programa, una estrategia de precios y un control de existencias para reducir el gasto y minimizar los costes de comida y bebida, sin dejar de garantizar la satisfacción de los huéspedes y del equipo.

Rendering of a restaurant bar and dining room

Resumen de la cartera de alimentos y bebidas

Omaha, Nebraska
Dynamite Woodfire Grill
Ann Arbor, Míchigan
La Serre Brasserie
Greenport, Nueva York
Jack's Shack
El Paso, Texas
1700° Steakhouse
Kailua-Kona, Hawái
Pacific 19 Kona
Jackson, Wyoming
Glorietta Trattoria
El Paso, Texas
La Sala de Barricas

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